LVZ-Online bloggt

Und zwar regelmäßig: Immer Dienstag präsentieren wir Leipziger Videofundstücke, mittwochs ein Mixtape und jeden Freitag wartet eine neue Wohnung auf Euch im Wohnblog. Oben drauf gibt’s feinste Kulturkritik, Wissenswertes aus unserem Büro, Leipzig und der Welt. Unsere Autoren freuen sich auf Euch, Eure Anregungen, auf Lob und Kritik.


Geschmackssache

Amerikanischer Apfel-Birnen-Pie

30.10.2014, 08:41 Uhr  In jedem amerikanischen Haushalt wird spätestens zu Thanksgiving ein traditioneller Pie serviert. Dieser Kuchen besteht meist aus einem Mürbeteig-Boden und fruchtiger Füllung. Zu den bekanntesten Pie Variationen gehört der klassische Apple Pie. Zutaten: Für den Mürbeteig: 400g Mehl (in meinem Fall eine glutenfreie Variante aus Maismehl und Maisstärke) 125g Butter 1 Ei 2EL Zucker 1 Prise Salz Für die Füllung: 3 Äpfel 1 große Birne Saft einer halben Zitrone 100ml Wasser 2 EL Zucker 1 » weiterlesen



Sammelsurium

Mixtape-Mittwoch: Feuer frei!

29.10.2014, 07:22 Uhr  Heute spielen wir mal mit dem Feuer. Im Mixtape finden sich acht zündelnde Songs über die Flammenbildung bei der Verbrennung unter Abgabe von Wärme und Licht. Der musikalische Großbrand wird unter anderem von Brandmeister Jan Delay und den Rock-Pyromanen der Rolling Stones mit Brennholz gefüttert. Feuer frei! [8tracks url="http://8tracks.com/7549775/feuer-frei" width="360" height="300" ] Foto: Volkmar Heinz » weiterlesen



Unterm Dach

Wohnen ist ihr Hobby

24.10.2014, 07:07 Uhr  Wir sind zu Gast im aufstrebenden Graphischen Viertel im östlichen Zentrum der Stadt. Gabriele Pagels wohnt seit knapp acht Jahren in einem 150 Quadratmeter großen Loft mit tollem Blick über die Dächer der Stadt. Aufgewachsen in Köln, zu Hause in der Welt, sieht sich Gabriele mittlerweile als Botschafterin Leipzigs. „Ich möchte Leuten von nah und fern einen Ort zum Wohlfühlen bieten. Deswegen habe ich das HIP ins Leben gerufen“, erklärt die Hausherrin. Ein Zimmer ihres » weiterlesen